《铁板烧神话：24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀》
作者：［日］田中寿幸
定价：49.00元
内容提要
铁板神社于年从一家不足14平方米、仅有9张餐台的小串烧店起步。如今，这家店铺在大阪市内就已拥有5个门店，员工数量多达百余人。总店在年仅凭24张餐台月营业额就突破了万日元，创下了单座营业额日本第一的经营奇迹。
本书作者田中寿幸先生首次公开了自己独特的经营秘诀，以故事的形式讲述了自己当初创业的成功经验，分享了自己在经营过程中处理各种问题的方法，从管理者思路、经营战略、员工培训、人际沟通、服务态度等方面阐述了有效提高店铺经营水平的秘诀，并传授了在人生哲学方面许多有益的教诲与智慧。铁板神社正是凭借这些秘诀创造了%的回头客率的奇迹。
本书不仅值得餐饮店铺的经营者或有创业梦想的年轻人细细品读和学习，而且相信所有阅读过此书的读者都能从中感受到一种力量与精神，得到鼓舞与激励。
作者简介
田中寿幸
寿幸株式会社董事长。年生于福井县丹生郡越廼村，原本是打算一生在村里生活，但是觉得“比起挣钱，还是要去做自己想做的事情”，于是在25岁时不顾家人的反对，毅然背起行囊来到大阪。
26岁独立开店。最初只是一家不足14平方米，仅有9张餐台的小店，仅仅三年时间，这家9张餐台的小店成为每天轮转四次、月收入达万日元的繁荣店铺。如今，每年都会以一家新店的规模扩大发展。此外，还开了炒面专卖店、松糕专卖店，被多家媒体报道宣传。
在炸串作为主流的大阪地区，独特的铁板串烧大获欢迎，铁板神社也成为拥有日本单座营业额第一的店铺。
作者力图“打造餐饮店的专业集团，让日本精神起来！”他用十足的热情感染着身边的每一个人，在大阪，无人不知无人不晓铁板神社盛名，田中寿幸也因此被当地人们称作“极富有魅力的创业人”。
推荐理由
1亚马逊外食产业书籍排名第位
2.国内20位重量级创业导师、企业管理者及媒体大咖联袂推荐。
3日本当红人气餐饮店——“铁板神社”创始人、寿幸株式会社董事长田中寿幸先生倾力奉献自己的经营经验，揭秘如何赢得每一位顾客的信任。本书是他专门为所有从事餐饮行业并有意向独立开店的年轻人以及所有店铺老板们精心准备的一份经营指南，里面谈到了许多他独到的、超乎常规的理念与做法，也正是因为这种不被世俗观念常识所束缚的思维促使他成功带领店铺创下惊人业绩。
目录
序章铁板神社的诞生/ 背井离乡来到大阪/ 没有比无知更强大的东西/ 事关生死存亡，如果入不敷出，就要夜以继日地不停工作/ 做生意是跟人打交道/ 位置不好的地段也能生意火爆/ 比起不断攀升高度，巩固脚下基石更重要/ 熬到道路得以开拓的时候/“为社会培养出更多的专业人才”才是最大的社会贡献/ 打破常规的思考/第一章拼尽全力的战斗：重要的是执着的信念/ 如果没顾客，那就不打烊/ 做生意，态度最重要/ 对自己的话负责/ 翻过那道高墙，就是通往成功的坦途/ 独立创业，可能连孩子的奶粉都买不起,你下得了这个决心吗/ 不忘初心，梦想就一定能实现/ 不自信没关系，一定要拥有乐观积极的态度/ 成功，就是战胜那个软弱的自己/ 一旦让胜利成为了习惯，往后的障碍也能轻易跨越/第二章要做“不是商业的生意”/ 生意兴旺的店铺里，员工们的声音洪亮而精神/ 看似当然但做来不易的“微笑教育”/“商业”与“生意”的区别/ 商场如同秀场/ 对那些不擅长同顾客交流的员工的教育方法/ 就算对味道厌倦，也不会对人厌倦/ 最好的接待者懂得察言观色/ 做生意最重要的是客人离开前的30秒/ 身边的工作伙伴会给员工带来度的大转变/ 尽全力去达成每个“高一层的目标”/第三章工作量超出所得报酬的“专业人员责任感”/ 做别人觉得麻烦的事，这就是繁荣的秘诀/ 相比于以价格取胜，我们更要凭人格魅力取胜/“多留心”所能带给顾客的不只是感动/ 比起工作能力强，懂得团队合作更重要/ 不要限定顾客群，要成为一家欢迎所有人前来的店铺/ 要怀着完美主义的态度去工作/ 做生意，真诚很重要/ 不断提升品质，打造令人回味无穷的理想店铺/ 七成的顾客会点“推荐菜品”/ 身为专业人员，要有责任感地去赚钱/第四章递毛巾的瞬间就已决定胜负：更高一层的服务/ 我执着于小规模店铺的原因/ 绝对不能让客人在他带来的伙伴面前丢脸/ 留心照顾好正在排队的顾客/ 不能一个一个地去问顾客“好吃吗？”/ 要把正站在你面前的顾客看成是你在这个世界上最重要的人/ 人格魅力若是不够，就不得不提高商品力以求维持总体分数/ 递毛巾的瞬间就已决定胜负/第五章偏袒常客也没有什么关系：回头客能提升销量/ 员工配置不能输给头等舱/ 比起新客人，要更照顾常客/ 感恩每周来8次的顾客/ 要致力于打造出让顾客还想吃一次的味道/ 外国顾客走之前竖起拇指说了一句“NO.1”/ 坚决不在顾客群体相同的地方重复开店，不论有多火/ 做生意，要未雨绸缪/ 铁板神社将热情凝聚在T恤上/ 珍惜每一秒的价值/第六章仅靠24张餐台月赚万日元的秘密：突破常识的教育/ 理所应当的事情就理所应当地去做/ 拿金牌的运动员都有一个共同点/ 人都有一个习性——喜欢聚集到快乐的地方/ 让员工每天都记录“今天的小幸福”/ 不要一口咬定12月就是餐饮店最忙的月份/ 比起手册，在员工教育上更重要的还是信条/ 除了日常清扫，还要进行固定时间的大扫除/ 点完单后立即撤走菜单是一个巨大的损失/第七章在你说“不行”的理由前，先想想“行”的理由：意识改革/ 要有“全部都是自己的责任”的觉悟/ 不要说“不行”“做不到”“不可能”/ 要对员工进行彻底的“意识改革”/ 进取精神的缺乏，会导致公司走下坡路/ 做教育要“不停地说”/ 做一个常胜将军/ 立志做到这个领域的第一/第八章比新增店铺数量或年营业额更重要的是，你能创造出几家品质优良的店：成功源于认真/ 投入工作前的思想准备很重要/ 铁板神社的生意就是“打心理战”/ 以长盛不衰为目标，而不是不断增多的分店/ 保持危机意识/“小兄弟你很有趣啊，有你在我还会再来的哦”/ 当代人所缺少的东西/ 打造一个餐饮店的专业集团/ 用“跨越力”让整个社会精神起来/后记今后将致力于成为员工满意度日本第一的企业/
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书名：《自愈的本能：抑郁、焦虑和情绪压力的七大自然疗法》
作者：大卫?塞尔旺-施莱伯
定价：55.00元
内容提要
这本书是著名精神病学家——大卫?塞尔旺-施莱伯博士用毕生总结与研究出来的治愈抑郁、焦虑和压力的七大自然疗法的经典之作，旨在向患者传递无需药物、谈话治疗而是通过激发自身的自愈本能彻底摆脱抑郁症和焦虑症的方法。本书提出的七大自然疗法包括眼动脱敏与再加工、饮食疗法、日出仿真器等都是全新的、自然的医学疗法，并且有效性都经过了科学研究的证实，多个鲜活的案例更是有助于读者更好地理解与运用自然疗法。毋庸置疑，这本书是深陷抑郁、焦虑痛苦的人群的福音，也是现代心理学领域的重大发现。
本书既可以为患有抑郁症、焦虑症的人群排忧解难，促使他们使用健康自然的疗法彻底治愈疾病，重拾对生活的信心，也能够帮助在日常生活中感到有巨大压力的上班族、学生等人群减轻负担，帮助其打造健康的生活方式，同时对心理医生、心理咨询师也有一定的参考价值。
作者简介
大卫?塞尔旺-施莱伯博士
《纽约时报》畅销书作者。
年获得宾夕法尼亚州的精神社会总统奖——精神病学终身成就奖。
为美国匹兹堡大学医学院的精神病临床教授、匹兹堡大学医学中心补充医学中心的创始人之一。
在相关领域发表了90多篇科学专著，并曾经在剑桥大学、斯坦福大学、哥伦比亚大学和康奈尔大学等重要的国际性学术机构讲课。
“无国界医生”美国董事会的七位创会成员之一，曾经远赴库乐尔德斯坦、危地马拉、印度、塔吉克斯坦和科索沃参与救援工作。他长期为危机地区的难民提供精神治疗和心理危机干预，并为当地培训治疗师。
推荐理由
1.本书是颠覆传统治疗抑郁、焦虑和压力的治疗方法，揭示通过人体自带的自愈本能治愈心理疾病的方法的心理学经典之作。
2.本书被译成29国语言，在全球畅销万册。
3.本书是作者毕生的研究成果，在书中作者结合自身多年的临床经验对多个诊断案例加以精彩描述，使内容生动而不乏味且通俗易懂，并且每种自然疗法的有效性都通过了科学实验证实，对整个心理治疗领域有启发性意义。
4.在现代社会有数以百万计的人患有抑郁症、焦虑症等慢性疾病，他们不得不每天依赖抗抑郁的药物度日，还有一部分人在进行谈话治疗，然而这些传统治疗方法的副作用是显而易见的，本书中提出的自然疗法能够使患者通过自然的方法，依靠自身的力量摆脱抑郁和焦虑的困扰，是使患有抑郁症、焦虑症及有创伤后应激障碍人群重获新生的最佳读物。
目录
第一章一种新的情绪药
一些针对抑郁、焦虑和压力的自然疗法如眼动脱敏与再加工、心率协调训练及通过仿真日出同步调整生物钟等，无需药物或谈话治疗。实践证明，接受这些疗法的患者都得到了痊愈。
转折点
现状堪忧
一种不同的方法
第二章神经生物学中的缺憾：左右脑难以协调
情感智力包含理解力和控制情绪的能力，这一管理情绪的能力比智商更能预示生命中的成功。谈话疗法几乎快要过时，美国精神学家、神经科学家安东尼奥·达马西奥揭示了情感脑（激情）和认知脑（理性）之间存在持续不断的矛盾与冲突，情感脑与身体的关系比与认知脑的关系更为亲密。身体比思想和语言更能直接有力地影响情感脑，而只有当情感脑和认知脑处于完美的和谐状态时，我们才能保持幸福的状态。
情感智力
第三次革命：超越达尔文和弗洛伊德
两个大脑：认知脑和情感脑
边缘叶脑控制情绪和身体生理机能
皮脑层控制认知、语言和理性
当两个大脑矛盾不断
情感短路
认知窒息
“福流”状态
第三章心和它的理性
当情感脑处于紊乱状态时，心脏也会患病，情感脑和心脏是相互作用的。本章重点介绍了心脑系统的运转模式，及能够帮助我们达到心脑和谐状态的方法——心率协调。
心脏的情绪
无序与协调
查尔斯的一天
压力管理
与心脏一同应对压力
第四章心脑协调地活着
心率协调的练习集结了在瑜伽、正念、冥想和放松中实用的传统技术。本章详述了心率协调训练的具体方法，其所能带来的裨益，以及有情绪障碍的患者通过这一方法得到有效调节的真实案例。
心率协调的训练方法
心脏帮助大脑运作
心率协调的益处
心率协调地生活
第五章眼动脱敏再加工：大脑的自我治愈机制
创伤性事件会使大脑产生几乎无法泯灭的伤痕，进而使认知脑和情感脑彼此失去联系。眼动运动疗法（EMDR）能够刺激患者产生与目标创伤有关的所有联想，进而更快地与储存当前信息的认知网络关联起来，最终达到治愈的效果。
脑内的创伤
长期存在的痛苦
做梦时的眼动运动
脑部的自愈机制
身体的情感记忆
第六章实践中的EMDR
经实验证明，EMDR对创伤后应激障碍的疗效是现存所有疗法中最出众的。在本章的案例中，曾遭受战争迫害而产生心理问题的孩子、极度自卑的护士都通过EMDR的治疗，情绪得到调节，达到了治愈的效果。
科索沃的孩子
快速眼动疗法之战
快速眼动疗法和梦
创伤虽“小”，伤痕久存
第七章光的能量：重置生物钟
光会影响我们的欲望和生理功能，日出仿真器正是运用了这一原理，它模拟大自然的日出，在不同时刻发出不同亮度的光，我们的情感脑会经这种光信号刺激后自然醒来，从而改变身体的节奏，帮助我们达到身心平衡状态。
身体的所有规律
日出仿真器
第八章气的力量：针灸直接影响情感脑
针灸几乎算得上是地球上最古老的医术，针灸能够直接影响情感脑，调节我们体内的能量，治愈抑郁。然而，针灸的功效远不止于此。本章将详述针灸的原理，及其对大脑的影响机制。
科学和针灸
个人经历
针灸和大脑
第九章饮食革命：ω-3脂肪酸供应情感脑
饮食中长期富含ω-3脂肪酸，会帮助我们产生积极情绪与正能量，患抑郁、焦虑的几率会大大下降。本章将揭示ω-3脂肪酸对人体发挥的作用，揭秘富含ω-3脂肪酸的食物，以及正确摄取ω-3脂肪酸的方法。
脑燃料
本杰明的危险能量
电击疗法VS鱼油
智人的原始饮食
抑郁症等同于炎症吗
哪里能找到人体必需的ω-3脂肪酸
历史的评判
第十章百忧解还是运动鞋
百忧解（一种抗抑郁药）对抑郁确实有效，但患者对其产生的依赖性会与日俱增，并且会产生一些副作用。科学证明，锻炼对焦虑疗效更显著。本章将通过多个案例证明运动对患者的显著疗效，传授轻松地进行锻炼的秘诀。
百忧解还是运动鞋
治疗焦虑的方法和免疫细胞
开始跑步的赛薇亚拉
跑步者的兴奋状态
跑步比左洛夏更有效
促进喜悦
成功的秘诀
向他人求助
第十一章爱是生理需求
我们需要爱和友情，缺乏关爱会使我们陷入焦虑和抑郁当中无法自拔。这种爱取决于我们所有情感联结的质量，不仅限于伴侣之爱，还有我们与父母、兄弟姐妹、朋友和动物的情感联结。
爱的生理机能
天生喜爱触摸
你的妻子向你表达过爱意吗
动物也能治愈我们
萨拉热窝的宠物
第十二章加强情感沟通
有效地控制我们的人际关系是提升情感联结的关键。本章提出的六个要点提词卡将帮助你解决同他人产生的矛盾，加深与他人的关系，与他人建立牢固的情感联结。
西雅图爱的实验室
说出全部避免伤害
解决冲突的六个要点提词卡
第十三章用心倾听
本章提出的“给心脏洗个澡”（BATHE）的方法能够帮助我们成功地与他人进行情绪交流，这能使我们的情感脑由此逐渐发展，在需要时控制我们的情绪。
给心脏“洗个澡”
安吉拉和妈妈聊天
黑带和更高境界
第十四章更大的联结
本章将通过叙述从坠机事故中生还的飞行员亨利·吉约梅，通过帮助贫困孩子学习阅读摆脱抑郁的老人，来证明我们需要亲密稳定的人际关系，及与社会的牢固联系，由此我们的生理机能才会进入协调状态。
第十五章开始
焦虑和抑郁都是慢性疾病，只有采用多种方法协同合作才能改变这种长时间潜藏于体内的疾病。本章将介绍一些规则来帮助每一位患者选择最好的协同疗法，以彻底消除疾病。
制订你自己的计划
尾声
后记
致谢
3
书名：《超级复原力：简单有效的抗压行动法》
作者：[英]布鲁斯·霍维德（BruceHoverd）
定价：49.00元
内容提要
无论是在工作、家庭生活还是社交中，我们总会面临压力。压力到底是什么？如何识别压力信号？在承受压力时，我们应该做些什么才能振作精神，避免陷入痛苦崩溃的边缘？
本书作者根据自己多年来给客户做压力管理咨询的实践经验，为读者提供了大量主动管理压力、调整状态的应对之策，比如培养构成韧性品质的六大要素，有效利用时间资源，改善人际关系，构建必要的支持网络等。这些方法简单实用，只要你多加思考和付诸实践就能换一个角度审视你面对的压力，并且有所成效。
本书将帮助读者拾起信心，管理工作和生活中的压力，突破压力的怪圈，保持更健康、更快乐、更高效的状态，变得越来越强大。
作者简介
布鲁斯·霍沃德（BruceHoverd）
韧性教练，职场导师，压力管理顾问，CareerSkillsPlus公司CEO，英国著名压力管理培训机构ManagingPressure公司创始人，在压力管理咨询、职业发展咨询方面卓有建树。
推荐理由
知名压力管理培训师教你如何积极迎击职场和生活中的重压，构建复原力，创造无压力区。
本书作者曾在四家大型且风格完全不同的公司担任人力资源职务，已从事20余年压力管理咨询工作，帮助了数以千计的同事、客户成功管理压力，摆脱糟糕的生活状态。英国现象级压力管理指导书，获得英国大型企业的赞誉。让你在感觉撑不下去之时满血复活！
用强有力的抗压武器，帮助你解决压力和焦虑，轻松过好每一天、每一月、每一年。
目录
第一章如何面对压力与挑战/1
挑战级：坦然接受挑战并小心应对/
压力级：使用合适的应对机制并保持健康、理智/
重压级：重视重压信息并寻求他人的帮助/
痛苦级：找到问题所在并寻求专业帮助/
第二章减轻时间压力的10大方法/
方法1制订一份可以追踪并回顾的计划，开始每一周、每一天的生活/
方法2为特定的活动预留时间/
方法3让他人知道自己何时有时间/
方法4明确说明自己的时间安排/
方法5在特定时间谨慎选择是否要解决别人提出的问题/
方法6小心自己后背上的“猴子”数量/
方法7把时间用在能带来改变和影响的事情上，不做无用功/
方法8对于一个活动的持续时间，要有一个现实理性的态度/
方法9定期休息，以便重新恢复能量、集中注意力，让思维更敏锐/
方法10养成好习惯，放下工作，出门旅行/
第三章开发有效的压力应对策略/
10种能产生持久效果的压力应对策略/
在工作中保持活力的方法/
养成良好的饮食、睡眠和运动习惯/
让自己放松一下/
第四章面对艰难处境，保持乐观/
融合理性思维与感性思维/
重视你的身体健康/
你可以改变自己的信念/
看到好的一面/
第五章处理不和谐的人际关系/
反思和改善你的人际关系/
进行艰难的对话/
应对“坏”老板/
第六章坦然面对改变/
面对改变时的两种态度/
在转变时期你的反应模型/
帮助他人平稳度过改变期/
第七章构建必需的支持网络/
寻求他人的支持/
互相支持，以团队的方式应对压力/
努力构建你的支持网络/
第八章坚韧不屈，这是破解重压的终极方法/
什么是韧性/
韧性的6个核心要素/
用你的韧性帮助自己度过困难时期/
第九章如何在一年的不同时间段里减轻压力/
1月制订个人和团队计划/
2月照顾真正重要的人/
3月管理家庭经济/
4月重新开始，充分利用新变化/
5月支持正在承受压力的人/
6月充分利用事件和各种场合/
7月抓住机会，减少恐惧/
8月真正享受假期和休养/
9月继续前进，放下过去/
10月在秋天克服情绪波动/
11月充分利用我们在生活和工作中的角色/
12月在圣诞假期期间保持理智和健康/
现在，轮到你了/
-阅读往期精选-
辞退你，培养你，从来都不是看能力！
你最大的敌人是惯性思维
真正厉害的人，你永远觉察不到他的情绪！
员工工资最高时，企业成本最低！
20年的房贷，其实你只用还12年！巴菲特与埃利奥诺：三种能力决定你未来的阶层
读书不为雄辩和驳斥，而是为了思考和权衡
这就是阶层——你根本不知道世界有多残酷
思路决定出路，观念决定方向！
俞敏洪：人生有两件事不能做错
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